Добавена на 17 Януари 2015. в Новини
... и синята пъпка. Специално омесени за празника содени питки, намазани със сметана, се раздават на близки и съседи за здраве, а една се оставя на тавана "за белята, за лелята", както е била наричана чумата. Затова Антоновден е известен още и като Лелинден. Рецпета за содена питка за Антоновден Необходими продукти: кисело мляко - 500 голио - 2 с.л.сода - 1 к.л.сол - 1 к.л.захар - 1 к.л.брашно Приготвяне: Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. Към нея добавете солта, захарта и олиото и омесете всичко с брашното – колкото поеме за получаване на меко тесто. От него оформете питка, сложете я в леко подмазнена и намазнена тава и оставете да се пече на 180 градуса. Готовата питка увийте в кърпа. Питките за Антоновден се дупчат отгоре с масур или вилица, за да не се "надупчат" децата от шарка. Традицията изисква да намажете содената питка с петмез или мед. ...
