Търсене
Търсене само в:
Общо: 4 намерени резултати.

И това доживяхме – Пловдив да доставя храната на домовете в Добрич по договор

Кметът на Добрич Йордан Йорданов е сключил безпрецедентен договор, според който за първи път в историята на града доставките на всички социални домове се извършват ежедневно не от местна, а от пловдивска фирма. Кметският параф е положен след проведена обществена поръчка, в която останалите участници в търга са дисквалифицирани с комични мотиви, а дружеството от Филибето е оставено да се състезава само със себе си. Поръчката е за над 3,2 милиона лева и е с предмет на дейност: Доставка на хранителни продукти на всички социални заведения в Добрич. Това са: Домашен социален патронаж, Дом за стари хора, 6 детски ясли, Детска млечна кухня, 17 целодневни детски градини, Преходно жилище, Общинско предприятие "Обреден дом" и Общинско предприятие "Център за защита на природата и животните". Ето накратко историята: Обществената поръчка е била обявена в началото на миналата година. Разделена е на девет позиции и за всяка позиция се кандидатства поотделно. На обявата са откликнали четирима кандидати: ...

Знаете ли, че добруджанският хляб можел да лекува?

... от приготвения за Коледа обреден хляб, се оставя до иконата на Христос в къщата. Вярва се, че това първо коматче също има лечебна сила. Когато дете се разболее, или е погледнато с лоши очи, най-възрастната жена пълни съд с вода, в който топи малко от пепелта, останала от коледната нощ. В течността надробява и трохички от хляба, поставен до иконата. После дава на детето да отпие. Особеният "сироп" помагал срещу страх, уроки, нощни кошмари, бълнувания. Какви свещени обреди се извършват, за да стане хлябът вкусен, можете да прочетете тук. Как хлябът победи млякото Когато през 1433 година френският рицар Бетрандон де ла Брокиер се връщал от светите земи през Цариград, установил, че никой от османския двор не консумира хляб. Основните храни в кухнята на османците били млякото и месото. А поробените етноси на Балканите пък се хранели основно с  хляб. Един век по-късно друг пътешественик – Ханс Дерншван, написал, че на всяко ядене в двора на османците присъствал хлябът като основна храна. ...

Свещените обреди, без които хлябът не може да стане вкусен

... смърт и възкресение.   Хлябът е една търкулната питка на човешкия живот, обяснява културологът Надежда Иванова, уредник в РИМ Добрич. "Като се роди човек му правят питка на 40-ия ден, като проходи, му правят питка прощъпулка, когато се жени, правят обредни хлябове. Когато човек умира, също варят жито и го носят на гроба. Всъщност житото, което хвърлят на гроба, е точно с тази идея – да поникне от него ново начало, за да продължи вечният кръговрат, наречен живот." Думата хляб има индоевропейски произход и означава каменна плоча, върху която древните стривали брашното, за да получат рядка кашица от зърно и вода, която изпичали. После словото хляб се появява в славянския език чрез готския и носи смисъла на обреден самун. Защото за човешката цивилизация хлябът не е просто храна, а знак за човешко добруване, той е връзката между възвишеното и земното.  За повечето народи хлябът е универсална метафора. "Хляб и зрелища", казват  древните римляни. "Хляб, дрехи и къща", мъдруват индийците, ...

Обредният дом в Тутракан приюти картинна галерия

Йордан Георгиев* Историческият музей в Тутракан вече има и картинна галерия, аранжирана в салоните на Обредния дом. Сградата е една от архитектурните забележителности на древния град и е изключително подходяща за артсалон, твърдят познавачите на изкуството. Новата културна придобивка е  натоварена с идеята да приюти събираните в продължение на близо 30 години картини от различни автори. Във фонда има произведения и на  доценти и преподаватели в различни университети, и в националната художествена академия. "В галерията влезе едва една петнадесета част от наличните творби, които досега са били съхранявани на склад, а сега ще бъдат изложени в експозиция", заяви при откриването кметът на Тутракан д-р Димитър Стефанов, сам ценител на изобразителното изкуство. От години градът работи и със студенти от специализирани факултети, които също оставят след пленерите свои рисунки. Сърбин и грък са сред чуждестранните художници, чиито произведения са в новия артсалон на Тутракан. В тържеството ...